Recept: Špinačna rolada - Kulinarika.net

Špinačna rolada

rolada s špinačo in jajčnim nadevom

  
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

60 dag kuhane špinače

4 rumenjaki

2 žemlji - namočeni v mleku

sol

poper

4 beljaki

 

Nadev:

4 mehko kuhana jajca

4 žlice mleka

riban sir

Postopek

Špinačo razrežemo in zmešamo z rumenjaki, razdrobljenimi žemljami, solimo in popramo. Nato previdno vmešamo sneg iz beljakov.

Zmes razmažemo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo 15 minut.

Jajca zmešamo z mlekom in namažemo na špinačo ter jo zvijemo. Rolado potresemo s sirom in jo postavimo v vročo pečico, da se sir stopi.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.12.2006

Št. objav: 14

Objavljeno 8.9.2007 ob 14:52

"jajca zmešamo z mlekom"- ni pri mehko kuhanem jajcu tekoč samo rumenjak, beljak pa je trdi; je potem beljak v nadevu v koščkih? A bi se dalo narediti tudi s surovimi jajci, glede na to da potem rulado damo še enkrat v pečico?

  

kuha že od: 10.10.2006

Št. objav: 51

Objavljeno 8.9.2007 ob 16:08

Če je jajce surovo se beljak ne razporedi lepo po povrčini, v primeru mehko kuhanih jajc pa lahko beljake lepo razkosamo in enakomerno nanesemo.

  

kuha že od: 6.12.2006

Št. objav: 14

Objavljeno 8.9.2007 ob 20:51

zanimivi recept. To z jajci mi ni šlo v račun. Ob priliki ga bom sprobala.

Špinačo bi verjetno lahko zamenjala tudi z blitvo, ker je imam polno na vrtu, saj mi bolje uspeva kot špinača.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.