Prispevaj
Shrani
Natisni
Špinačna rolada
rolada s špinačo in jajčnim nadevom
30 min
Sestavine
60 dag kuhane špinače
4 rumenjaki
2 žemlji - namočeni v mleku
sol
4 beljaki
Nadev:
4 mehko kuhana jajca
4 žlice mleka
riban sir
Postopek
Špinačo razrežemo in zmešamo z rumenjaki, razdrobljenimi žemljami, solimo in popramo. Nato previdno vmešamo sneg iz beljakov.
Zmes razmažemo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo 15 minut.
Jajca zmešamo z mlekom in namažemo na špinačo ter jo zvijemo. Rolado potresemo s sirom in jo postavimo v vročo pečico, da se sir stopi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
"jajca zmešamo z mlekom"- ni pri mehko kuhanem jajcu tekoč samo rumenjak, beljak pa je trdi; je potem beljak v nadevu v koščkih? A bi se dalo narediti tudi s surovimi jajci, glede na to da potem rulado damo še enkrat v pečico?
Če je jajce surovo se beljak ne razporedi lepo po povrčini, v primeru mehko kuhanih jajc pa lahko beljake lepo razkosamo in enakomerno nanesemo.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s kozicami in omako Basilico
Piščančja stegna z miso pasto