"jajca zmešamo z mlekom"- ni pri mehko kuhanem jajcu tekoč samo rumenjak, beljak pa je trdi; je potem beljak v nadevu v koščkih? A bi se dalo narediti tudi s surovimi jajci, glede na to da potem rulado damo še enkrat v pečico?
Špinačna rolada
rolada s špinačo in jajčnim nadevom
ANTEJA 
10.618 ogledov
10.618 ogledov-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
60 dag kuhane špinače
4 rumenjaki
2 žemlji - namočeni v mleku
sol
4 beljaki
Nadev:
4 mehko kuhana jajca
4 žlice mleka
riban sir
Postopek
Špinačo razrežemo in zmešamo z rumenjaki, razdrobljenimi žemljami, solimo in popramo. Nato previdno vmešamo sneg iz beljakov.
Zmes razmažemo na pekač obložen s peki papirjem in pečemo 15 minut .
Jajca zmešamo z mlekom in namažemo na špinačo ter jo zvijemo. Rolado potresemo s sirom in jo postavimo v vročo pečico, da se sir stopi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
