Krasno in slastno!...tokrat kot priloga k mesu
Polnjeni čebulni obročki
čebulni obročki polnjeni s šampinjoni in sirom
primozg 
10.853 ogledov
10.853 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
1. Čebulo narežemo na dober centimeter debele rezine in jih ločimo na obročke. Šest največjih prihranimo, ostanek čebule pa sesekljamo. Sesekljamo tudi šampinjone ter česen in peteršilj.
2. Na olju prepražimo čebulo in dodamo šampinjone ter pol žličke domače vegete ter pražimo, dokler tekočina ne izpari. Dodamo česen in peteršilj ter pražimo samo tako dolgo, da česen zadiši. Odstavimo in pustimo, da se malo ohladi. V tem času naribamo sir.
V ohlajeno maso ubijemo jajce in dodamo polovico sira in zmešamo v gladko zmes.
3. Pečico segrejemo na 180 stopinj. V segreto in naoljeno ponev damo čebulne obročke (tako, da je ožji del spodaj) in v vsak obroček damo po žlico nadeva, da zakrkne. Nato dodamo v obročke preostali nadev in po vrhu potresemo s sirom. Po petih minutah damo ponev v pečico in pečemo še 15 minut , da se obročki lepo zapečejo in sir stopi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Več slik in postopek si lahko pogledate na blogu https://gorskimoz.wordpress.com/2017/03/13/polnjeni-cebulni-o
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
