Polnjeni čebulni obročki
čebulni obročki polnjeni s šampinjoni in sirom
Sestavine
pol večje čebule
6 večjih šampinjonov
100 g sira (gavda, edamec)
1 jajce
1 strok česna
pol žličke domače vegete
sol in poper po okusu
Postopek
1. Čebulo narežemo na dober centimeter debele rezine in jih ločimo na obročke. Šest največjih prihranimo, ostanek čebule pa sesekljamo. Sesekljamo tudi šampinjone ter česen in peteršilj.
2. Na olju prepražimo čebulo in dodamo šampinjone ter pol žličke domače vegete ter pražimo, dokler tekočina ne izpari. Dodamo česen in peteršilj ter pražimo samo tako dolgo, da česen zadiši. Odstavimo in pustimo, da se malo ohladi. V tem času naribamo sir.
V ohlajeno maso ubijemo jajce in dodamo polovico sira in zmešamo v gladko zmes.
3. Pečico segrejemo na 180 stopinj. V segreto in naoljeno ponev damo čebulne obročke (tako, da je ožji del spodaj) in v vsak obroček damo po žlico nadeva, da zakrkne. Nato dodamo v obročke preostali nadev in po vrhu potresemo s sirom. Po petih minutah damo ponev v pečico in pečemo še 15 minut, da se obročki lepo zapečejo in sir stopi.
Opombe
Več slik in postopek si lahko pogledate na blogu https://gorskimoz.wordpress.com/2017/03/13/polnjeni-cebulni-o
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Skutna pita
Hempy polenta