Pečene paprike v pečici

1. Paprike operemo, obrišemo, v pekač damo peki papir in nanj zložimo paprike. Pekač damo na najvišjo višino v pečici.

2. Sam pečem na max. temperaturi (več kot 220 stopinj), dokler niso lepo črno zapečene. Ko se ohladijo, jim odstranim kožico ter jih dam v marinado z nasekljanim česnom, peteršiljem, soljo in olivnim oljem.

3. Postavimo v hladilnik za čez noč, da se lepo marinirajo.