Oh..ta je dobra,sem se nasmejala...ko ugotovimo,da smo predolgo kuhali...fino razpadajo... in na koncu v obupu narežemo ohrovt.Simpatično napisan recept.
No zdaj pa resno:se mi zdi kul recept-ob priliki poskusim.
Ohrovtove sarme, ki to niso
samostojna zelenjavna jed, lahko tudi priloga čemu mesnatemu
tinca 
13.028 ogledov
13.028 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Ohrovtove liste kuhamo v slanem kropu cca. 10 minut , odcedimo in ohladimo, izrežemo srednjo debelo žilo.
Ajdovo kašo skuhamo do mehkega (cca. 20 minut ) v osoljeni vodi, odcedimo.
Šampinjone pražimo na čebuli/poru, solimo in popramo, na koncu dodamo še peteršilj in strt česen, toliko da zadiši - cca. 10 minut .
Zmešamo ajdovo kašo in šampinjone, v maso dodamo kislo smetano in jajca. Po potrebi dosolimo, popramo..
Vzamemo ohrovtove liste in jih poskusimo nadevati z nadevom iz ajdove kaše. Ugotovimo, da smo jih predolgo kuhali, ker prav fino razpadajo in se jih ne da zaviti v lepe sarmice.
Na koncu v obupu narežemo ohrovt na rezance, zmešamo z nadevom in vse skupaj damo v pekač. Prelijemo s prelivom iz jajca in smetane, po vrhu naribamo parmezan.
Pečemo pri 180 stopinjah, cca. 30-40 minut .
Ohrovt v končni fazi narežemo na rezance.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
