Ocvrte bučke s sirom

FacebookTwitter

mobng12  80.449 ogledov
    zelenjavne jedi
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • Ocena 4,3 (7)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

400 g bučk

75 g moke

sol

poper

1 jajce

3 žlice vode

100 g parmezana

75 g drobtin

olje za cvrtje

Postopek

400 g bučk oplaknemo, obrišemo in obrežemo na koncih. Narežemo jih na pol centimetra debela kolesca. Solimo in popopramo. Rezine bučk z obeh strani povaljamo v moko. V globokem krožniku stepemo 1 jajce in 3 žlice vode. Na plitev krožnik naribamo parmezan in primešamo drobtine. Bučke povaljamo v jajce in nato v drobtine s parmezanom. Drobtine rahlo pritisnemo, da se bolje primejo. V ponvi razgrejemo olje. V njem ocvremo bučke. Odcedimo jih na plasti papirnatih brisač.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

buča 
član od 20061566 sporočil
2.8.2006 ob 14:23

Čudno, da ni nobenega mnenja, saj je sezona buč. Bom probala ali je res samo za oceno 2,5-

katinka 
član od 200557 sporočil
2.8.2006 ob 16:04

bučke na ta način so super, sicer precej mastno in težko za vroče poletne dni ampak vseeno good. Zvišujem povprečno pceno, ker predvidevam, da oseba, ki je ocenila z 1, recepta sploh ni preizkusila, ampak dala nizko oceno zaradi "cvrtja". možno, da se motim...

lp

DUŠANKA 
član od 20052039 sporočil
15.8.2006 ob 15:37

Meni niso prišle mastne, sem jih direktno iz friteze polagala na papir. Skorjica je lepo hrustljava. Ka moj okus zasluži čisto petico!

nike 
član od 2005522 sporočil
28.9.2006 ob 10:57

jaz jih naredim enako, le brez drobtin, in so super...

slipmuc 
član od 20082 sporočil
7.8.2008 ob 15:19

Zakon! Men skor bolš k kak zrezek!!! Še mal pečenga krompirčka zraven pa živiš v sanjah! (parmezan naredi svoje k js sn jih ponavadi sam pohov) LP

ingver 
član od 20091 sporočil
4.3.2009 ob 18:31

Meni se zdi zelo zanimiva jed, vendar bi jaz v bučko dal še majhen košček sira, kak edamec bi se podal.

mufinka 
član od 20082 sporočil
13.7.2009 ob 18:34 Zelo vesel

Super!

Leyla_ 
član od 2008164 sporočil
7.10.2010 ob 14:35

Ekratno in velikokrat na jedilniku v sezoni bučk.

http://ajrina.blogspot.si

nenči 
član od 2005165 sporočil
21.6.2014 ob 15:06

Naredila danes...odlično!!!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 9, prikazujem mnenja od 1 do 9

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Ocvrte cukini bučke s tatarsko omako
Ocvrte cukini bučke s tatarsko omako
30 minSchär
Ocvrte dežnikarice
Ocvrte dežnikarice
30 minddarinka
Ocvrte jogurtove miške
Ocvrte jogurtove miške
30 minminkica
Ocvrte brizgane palčke (churros)
Ocvrte brizgane palčke (churros)
2 urisarabande
Ocvrte nadevane jalapeno paprike
Ocvrte nadevane jalapeno paprike
45 minsarabande
Ocvrte zdrobove hruške
Ocvrte zdrobove hruške
1 ura 15 minJozicinaKuhinja
Ocvrte sardele »ala fasulas«
Ocvrte sardele »ala fasulas«
1 ura 30 minfasulas
Ocvrte gobe s sezamom
Ocvrte gobe s sezamom
Marinka

Najbolj vroči recepti: februar

Kruh iz Vatikana
Kruh iz Vatikana
4+ urKarelVeliki
Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji
Najlepši in najboljši krofi v Sloveniji
3 ureMarko137
Ocvrte jogurtove miške
Ocvrte jogurtove miške
30 minminkica
Zmagovalni bananin kruh
Zmagovalni bananin kruh
1 ura 15 minMoana
Miške
Miške
1 urapiap
Jota na najbolj enostaven način
Jota na najbolj enostaven način
2 uriskoce
Ričet - kmečki
Ričet - kmečki
3 ureRožica
Skutino pecivo za požrešne sosede
Skutino pecivo za požrešne sosede
šjorca
↑