Malancani po moje
Marinka 
25.645 ogledov
25.645 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(2)
Sestavine
2 večja malancana narezana na koščke
1 žlica nastrganega ingverja
1 žlica na drobno narezanega česna
1 žlica pekoče "bean paste"
2 žlici sojine omake
1 žlica črnega kisa
1 žlica sladkorja
pol žličke soli
1 dl juhe ali vode z začinko
pol žličke sezamovega olja
2 žlici olja
1 žlica na drobno narezane mlade čebule
Postopek
Na olju popražimo česen in ingver, dodamo na koščke narezane malancane in med mešanjem dušimo. Vse ostale sestavine razen sezamovega olja, zmešamo v lončku. Ko so malancani popraženi, jih stisnemo in na preostalo maščobo vlijemo ostale sestavine. Ko zavre, pridenemo malancane in jih dušimo skoraj do suhega. Še toplim dodamo sezamovo olje. Postrežemo lahko tople ali hladne.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
