Ko bučke naribamo ali jih pustimo da spustijo sok in jih ožamemo ali jih kar uporabimo?
LP
Leza
-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
1 večja zelena bučka
3 jajca
250 g nepasirane skute
1 skodelica instant koruznega zdroba
1 skodelica koruzne moke
1,5 skodelice bele moke
1 pecilni prašek
1 žlička soli
mleko po potrebi
Postopek
Bučki odstranimo semenje in jo naribamo. Dodamo jajca in premešamo. Pecilni prašek in sol dodamo koruznemu zdrobu in mokam ter vsujemo k bučkam z jajci. Postopoma dodajamo mleko in mešamo tako, da dobimo gosto zmes (podobno kot za mufine). Na koncu vmešamo še skuto.
Pečemo v dobro pomaščenem pekaču (lahko uporabimo tudi peki papir) na 200 stopinjah približno 40-45 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2004259 sporočil
Malo bolj pozen odgovor (sem bila na dopustu), ampak upam, da bo komu pomagal.
- Bučke samo naribamo - ne rabimo jih lupit, pa tudi ne nasoliti in ožemati.
- Da se spečti tudi v modelčkih za mufine, samo potem bi priporočala le polovično maso ali pa dva pekača.
- En pekač je zadosti za 4-5 oseb (midva to ponavadi jeva za kosilo, malo za večerjo, pa še drug dan si neseva za malico). Zraven paše kakšen jogurt, mož pa si včasih namaže po vrhu še kislo smetano.
- Kako izgleda? Debelo je 1-1.5 cm, malo podobno proji oz. kakšni zlivanki.
Ta teden bom jo najverjetneje naredila, pa bom poslala še sliko.
