Koruzni narastek po mehiško

Njami! Narastek je res okusen!

Čas priprave pa sem malo skrajšala (omaka 10 min, peka 30 min) - se mi je zdelo čisto dovolj.

Že eno leto je od kdaj sem najdla ta odlični recept,spet sem ga danes naredila-ODLIČNO.˙

Preizkuseno in zares super!

Uf. Ko je ta recept prišel ven sem bil na dieti (in je nisem prekinil:) ). Potem pa sem nanj pozabil.

Sedaj sem zadevo sprobal in je fantastična.

Sem včeraj naredila za kosilo, zmanjšala količine za polovico. Za najin okus je bilo preveč pekoče :) pa koruzna plast mi je prišla kar precej suha. Zdaj me zanima, a je tako mišljeno, al mora biti koruzna plast bolj sočna?

Meni ni presuha,malo se zmeša z paradižnikovo zmes.Jaz tudi ne maram pekoče zato dodam čilija čisto malo.

Eno vprašanje imam glede sestavin: Recept navaja med sestavinami kumino. Ker se (pri nas) zelo pogosto dogaja, da se v receptih zamenjuje kumin s kumino (najbrž zaradi podobnega imena), me zanima, ali je mišljena v tem receptu res kumina ali kumin? Omenjeni dve začimbi nista zamenljivi ne po vonju ne po okusu. Vsaka jed, ki ji dodamo kumino namesto kumina (in obratno) bo imela precej drugačen okus.

Recept me je takoj pritegnil, ker sem ljubitel mehiške hrane in bi rad, preden ga preizkusim, razčistil to nejasnost.

Torej, to ni kritika recepta, kot takšnega. Vem, da je kumin neizogibna začimba v številnih mehiških jedeh in se mi nekako zdi, da se je kumina tukaj znašla po pomoti.

Narastek mi je lepo uspel, delala sem iz manjše količine sestavin, tako da so bile plasti tanjše in pečen narastek lepo kompakten. Izognila sem se le kumini, ki mi ni preveč všeč, sicer pa sem uporabila kombinacijo belega sira iz slanice in ementalca. Pošiljam sliko.

Zanima me, kako velika skodelica je mišljena. Hvala.

lp