Kako kuhamo? S pekačem? Ali nad soparo?
Korenčkova rolada z zelenimi šparglji
zelenjavna rolada
racman 
14.557 ogledov
14.557 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
0,5 kg bučk (3 kosi)
0,6 kg korenja
4 beljaki
16 vršičkov zelenih špargljev
sol
origano
prozorna folija za kuhanje
Postopek
Bučke narežemo na tanke rezine. Rezine popečemo in z njimi obložimo model za peko, katerega smo obdali s folijo. Kuhano korenje sesekljamo v multipraktiku, začinimo, ohladimo, dodamo beljake ter dobro premešamo. Z maso napolnimo, s popečenimi rezinami bučk, obložen model tako, da med nadevanjem dodamo očiščene, kuhane in dobro odcejene špargljeve vršičke. Tesno zavijemo v folijo, s katero smo obložili pekač in kuhamo približno 30 minut .
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
