1/5
Oceni
2 bučki
1 rezina puranje štručke ali 1 rezina prekajenega tofuja
1 paradižnik
1 žlica klisle smetane
sol
Bučke in paradižnik operemo. Puranjo štručko in paradižnik narežemo na kockice, bučke narežemo na tanka kolesca, medtem segrejemo teflonsko ponev.
Narezane bučke razporedimo po ponvi, pustimo, da se zmehčajo, med tem jih z lopatko nekajkrat obrnemo, dodamo še meso in premešamo, ter stresemo na servirni krožnik.
V ponev stresemo še na kockice razrezan paradižnik, hitro prepražimo in razpustimo kislo smetano, omako prelijemo preko bučk.
Namesto puranje štručke lahko uporabimo drugo meso, vegetarijancem pa priporočam prekajen tofu.
Jed je zelo hitro pripravljena in primerna za družine, kjer so tako vegetarijanci kot nevegetarijanci.
