Svinjski file s suhimi slivami in panceto

Name: Svinjski file s suhimi slivami in panceto
Total time: 45 min
Ingredients: 24 svinjskih medaljonov; 16 izkoščičenih suhih sliv; 200 ml rdečega vina; 16 rezin pancete; 1 rdeča paprika narezana na kocke; 1 zelena paprika narezana na kocke; sol; poper; majaron; timijan; 50 ml olja; 8 lesenih nabodal

okusna mesna jed

Zanap

5.587 ogledov

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

24 svinjskih medaljonov

16 izkoščičenih suhih sliv

200 ml rdečega vina

16 rezin pancete

1 rdeča paprika narezana na kocke

1 zelena paprika narezana na kocke

sol

poper

majaron

timijan

50 ml olja

8 lesenih nabodal

Način za kuhanje

Postopek

Narezane svinjske medaljone solimo, popramo, začinimo z majaronom in timijanom ter dolijemo rdeče vino in olje. Vse skupaj postavimo v hladilnik za približno 1 uo.

Zeleno in rdečo papriko operemo in očistimo ter narežemo na kocke.

Rezine pancete razprostremo in v vsako posebej zavijemo suho slivo.

Na lesena nabodala izmenično nabadamo papriko, marinirano meso in v slanino zavite suhe slive. Nabodala posolimo in pokapamo z oljem. Na žaru jih pečemo približno 6 minut na vsaki strani. Med obračanjem jih premažemo s preostalo marinado.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas