Recept: Svinjski file s suhimi slivami in panceto - Kulinarika.net

Svinjski file s suhimi slivami in panceto

okusna mesna jed

  
    žar
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

24 svinjskih medaljonov

16 izkoščičenih suhih sliv

200 ml rdečega vina

16 rezin pancete

1 rdeča paprika narezana na kocke

1 zelena paprika narezana na kocke

sol

poper

majaron

timijan

50 ml olja

8 lesenih nabodal

Postopek

Narezane svinjske medaljone solimo, popramo, začinimo z majaronom in timijanom ter dolijemo rdeče vino in olje. Vse skupaj postavimo v hladilnik za približno 1 uo.

Zeleno in rdečo papriko operemo in očistimo ter narežemo na kocke.

Rezine pancete razprostremo in v vsako posebej zavijemo suho slivo.

Na lesena nabodala izmenično nabadamo papriko, marinirano meso in v slanino zavite suhe slive. Nabodala posolimo in pokapamo z oljem. Na žaru jih pečemo približno 6 minut na vsaki strani. Med obračanjem jih premažemo s preostalo marinado.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.