Svinjski file s suhimi slivami in panceto

okusna mesna jed

Zanap

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

24 svinjskih medaljonov

16 izkoščičenih suhih sliv

200 ml rdečega vina

16 rezin pancete

1 rdeča paprika narezana na kocke

1 zelena paprika narezana na kocke

sol

poper

majaron

timijan

50 ml olja

8 lesenih nabodal

Način za kuhanje

Postopek

Narezane svinjske medaljone solimo, popramo, začinimo z majaronom in timijanom ter dolijemo rdeče vino in olje. Vse skupaj postavimo v hladilnik za približno 1 uo.

Zeleno in rdečo papriko operemo in očistimo ter narežemo na kocke.

Rezine pancete razprostremo in v vsako posebej zavijemo suho slivo.

Na lesena nabodala izmenično nabadamo papriko, marinirano meso in v slanino zavite suhe slive. Nabodala posolimo in pokapamo z oljem. Na žaru jih pečemo približno 6 minut na vsaki strani. Med obračanjem jih premažemo s preostalo marinado.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO