Skutine tortice z malinami
okusne tortice z malinami
-
Zahtevnost
- 1 ura
-
Oceni
Oglas
Sestavine
850 g odtaljenih malin
8 listov vlečenega testa
60 ml stopljenege masla
225 g zmehčanega sira
125 ml skute
1 jajce
125 ml in 3 žlice sladkorja
4 žličke limoninega soka
vanilin sladkor
sveže maline in rezine kivija za okrasitev
Postopek
Odtajamo maline in tekočino shranimo. Pečico ogrejemo na 180 stopinj, namastimo modelčke za kolačke (muffine). Plast vlečenega testa premažemo s stopljenim maslom. Pokrijemo z drugo plastjo, tudi premazano z maslom. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh listov. Tako pripravljen kup testa prerežemo po dolgem na polovico, nato počez na tretjine, da dobimo 12 kvadratov. Te nato naložimo v modelčke.
V električni mešalnik stresemo sir, skuto, jajce, 3 žlice sladkorja, 1 žličko limoninega soka in vanilin sladkor. Zmešamo v gladko zmes in jo naložimo v modelčke s testom.
Tortice pečemo 10 do 15 minut , nato jih previdno vzamemo iz modelčkov in počakamo, da se ohladijo.
V posodo zlijemo malinov sok, na zmerni temperaturi ga zavremo. Odtaljene maline z mešalnikom zmešamo v gladko zmes.
V drugi skledi zmešamo zmes iz malin, sirup, 125 ml sladkorja in 3 žlice limoninega soka.
Omako iz malin nadevamo na krožnike in nanjo naložimo pripravljene tortice. Okrasimo s kivijem in malinami.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
