ČEBULAR (Tricholoma colossus)

Goba rahlo greni in sodi v 3. razred, a ima kljub temu prijeten okus. Ker je zelo velika, tudi en sam primerek precej zaleže. Ker je težko prebavljiva, jo razrežemo na majhne koščke. Še bolje pa jo je mešati z drugimi, lažje prebavljivimi vrstami gob (npr. v polpetih). Kljub temu dobijo nekateri ljudje z bolj občutljivim želodcem po njej prebavne motnje. Pred uporabo jo prevremo in vodo odlijemo. Čebularja uporabljamo na vse načine. Dobro se obnese posušen in zmlet v prah.