Recept: Žlinkrofi s proseno kašo - Kulinarika.net

Žlinkrofi s proseno kašo

žlinkrofi " mal drgač"

  
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

Testo:

30 dag polnozrnate moke

20 dag bele moke

3 jajca

malo mleka

žlica olja

voda po potrebi

 

Nadev:

20 dag prosene kaše

0,5 l mleka

malo vode

sol

10 dag margarine

20 dag skute

drobtine po potrebi

 

Postopek

Iz sestavin pripravimo rezančno testo in ga pustimo počivati. Med tem pripravimo nadev.

Kašo skuhamo in ji primešamo ostale sestavine.

Iz nadeva oblikujemo majhne kroglice.

Testo tanko razvaljamo. Po robu nadevamo kroglice v razmaku 3 do 4 cm, prekrijemo jih s testom, izrežemo in oblikujemo žlinkrofe ali blazinice.

Žlinkrofe skuhamo v slanem kropu. Postrežemo jih s solato, kot glavno jed ali z mesno omako kot prilogo. Lahko pa postrežemo posladkane z medom s čežano ali kompotom.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.3.2007

Št. objav: 197

Objavljeno 5.2.2008 ob 7:03

Kako narediti lepo oblikovane žlinkrofe, prosim?

  

kuha že od: 21.11.2006

Št. objav: 61

Objavljeno 5.2.2008 ob 9:34

Zelo vesel

Vaja dela mojstra- tako je. Mic ne vem kaj bi rada vedela? Postopek izdelave poznaš? Ali pa je problem v tem da ti ne uspe narediti tako lepih?

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.