Kako narediti lepo oblikovane žlinkrofe, prosim?
Žlinkrofi s proseno kašo
žlinkrofi " mal drgač"
BEZMAR 
6.032 ogledov
6.032 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
30 dag polnozrnate moke
20 dag bele moke
3 jajca
malo mleka
žlica olja
voda po potrebi
Nadev:
20 dag prosene kaše
0,5 l mleka
malo vode
sol
10 dag margarine
20 dag skute
drobtine po potrebi
Postopek
Iz sestavin pripravimo rezančno testo in ga pustimo počivati. Med tem pripravimo nadev.
Kašo skuhamo in ji primešamo ostale sestavine.
Iz nadeva oblikujemo majhne kroglice.
Testo tanko razvaljamo. Po robu nadevamo kroglice v razmaku 3 do 4 cm, prekrijemo jih s testom, izrežemo in oblikujemo žlinkrofe ali blazinice.
Žlinkrofe skuhamo v slanem kropu. Postrežemo jih s solato, kot glavno jed ali z mesno omako kot prilogo. Lahko pa postrežemo posladkane z medom s čežano ali kompotom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
