Testenine z rakovim mesom

Name: Testenine z rakovim mesom
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Kitajska
Ingredients: 10 skodel vode; 25 dag jajčnih testenin; 2 žlici olja; 1 skodela rakovega mesa (svežega, konzerviranega ali zmrznjenega); ščepec popra; 2 žlici sojine omake; 1 žlica jedilnega škroba; 1 skodela vode; 1 žlica sezamovega olja; 1/2 žličke soli

Marinka

Izvor: Kitajska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

10 skodel vode

25 dag jajčnih testenin

2 žlici olja

1 skodela rakovega mesa (svežega, konzerviranega ali zmrznjenega)

ščepec popra

Sestavine za omako:

2 žlici sojine omake

1 žlica jedilnega škroba

1 skodela vode

1 žlica sezamovega olja

1/2 žličke soli

Način za kuhanje

Postopek

V večji posodi zavri vodo. Dodaj testenine in kuhaj na srednji temperaturi 5 minut. Odcedi jih in položi na večji topel krožnik. Čakajo naj na toplem.

V manjši posodi segrej olje, da postane srednje vroče, dodaj meso rakov in poper in mešaj minuto ali dve. Zmešaj sestavine za omako. Dodaj rakom. Mešaj še nekaj časa, da postane omaka gosta. Z njo prelij testenine in postrezi.