Recept: Testenine z bučami - Kulinarika.net

Testenine z bučami

lahko brezmesno kosilo

  Izvor: Slovenija
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 511

Sestavine

količina: 1 oseba

polnozrnate testenine

2 zeleni bučki

olivno olje

začimbe

Postopek

Bučke olupimo in narežemo na trakove. Pomešamo jih s svežim česnom in oboje pustimo, da se "marinira" 10 minut, seveda brez dodanega olja.

Bučke damo v olivno olje, v katerem jih najprej dodobra prepražimo in potem začnemo z dušenjem, dokler niso popolnoma mehke. Malce preden začnemo s fazo dušenja, lahko dodamo česen, da se malce popeče in doda enkratno aromo jedi.

Medtem začnemo kuhati tudi testenine (v mojem primeru polnozrnate špagete), ki jih kuhamo, dokler niso KUHANE in ne RAZKUHANE!

Bučkam dodamo sol, poper in rožmarin ter baziliko (svežo). Potem dušimo še cca. 5 minut in odstavimo. Testenine odcedimo in postrežemo.


Opombe

Razkuhane testenine močno vplivajo na prebavo, presnovo in posledično tudi na kilograme, zato so Italijani NAČELOMA tako vitki - ker kuhajo testenine do faze "al dente."

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 28.8.2012 ob 13:44

testenin ne kuham posebej. ko so bučke 5 minutes to go, jih dodam zraven da se kuhajo skupaj. takše testenine so meni še okusnejše

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.