Testenine s suhim paradižnikom in feta sirom

Name: Testenine s suhim paradižnikom in feta sirom
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 180 g suhih paradižnikov vloženih v olje/1 kozarček; 200 g feta sira; 3 stroki česna; 400 g testenin, po možnosti zavitih; sol; voda

lidka

22.631 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
15 min
5 (1)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

180 g suhih paradižnikov vloženih v olje/1 kozarček

200 g feta sira

3 stroki česna

400 g testenin, po možnosti zavitih

sol

voda

Način za kuhanje

Postopek

Suhe paradižnike narežemo na drobne koščke, stroke česna nalistamo. Na olju, v katerem so bili vloženi suhi paradižniki, le - te na hitro popražimo skupaj s česnom. V vroče nadrobimo feta sir in mešamo, da se počasi prične topiti. Odstavimo z ognja.

Testenine skuhamo v slani vodi po navodilih. Odcedimo in jih vroče vmešamo v omako. Dobro premešamo in ponudimo vroče.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Po ideji mameF iz foruma...

Zaradi lepšega izgleda sem uporabila neenakomerno svedraste testenine. Sir se lepo oprime, prav tako koščki paradižnikov.

Predlogi za vino

Oranžno

Belo

Belo

Rdeče

Belo

Rosé

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mamaF

član od 20083340 sporočil

21.3.2008 ob 11:16 Vesel

Bravo, Lidka, zelo sem vesela!

Kombinacija sestavin - tudi količinsko -je natanko za moj okus! Hvala, da si to idejo spravila v obliko recepta (jaz namreč kuham večino stvari "od oka", pa težko presodim koliko česa je treba v gramih in litrih...lenoba pač).

Zdaj pa moramo tole reč še enkrat skuhati že zaradi fotografiranja, glede na moj tempo pa sumim, da naju bo brzinska in odlična fotografinja Dušanka prehitela!

lidka

član od 20023690 sporočil

21.3.2008 ob 11:47 Vesel

MamaF, res je super! Če bo fotka, pa še boljše...

mamaF

član od 20083340 sporočil

21.3.2008 ob 12:01

Pa še to: ljubiteljem oliv priporočam, da v omako vmešajo nekaj na koščke narezanih črnih oliv - zelo dobre so tiste popečene! Pa še lep kontrast nastane na krožniku.