mnenj na posebni strani

Testenine s suhim paradižnikom in feta sirom

poudarjeno s česnom...

Sestavine

180 g suhih paradižnikov vloženih v olje/1 kozarček

200 g feta sira

3 stroki česna

400 g testenin, po možnosti zavitih

sol

voda

Postopek

Suhe paradižnike narežemo na drobne koščke, stroke česna nalistamo. Na olju, v katerem so bili vloženi suhi paradižniki, le - te na hitro popražimo skupaj s česnom. V vroče nadrobimo feta sir in mešamo, da se počasi prične topiti. Odstavimo z ognja.

Testenine skuhamo v slani vodi po navodilih. Odcedimo in jih vroče vmešamo v omako. Dobro premešamo in ponudimo vroče.

Opombe

Po ideji mameF iz foruma...

Zaradi lepšega izgleda sem uporabila neenakomerno svedraste testenine. Sir se lepo oprime, prav tako koščki paradižnikov.

Mnenja o receptu

Bravo, Lidka, zelo sem vesela! Kombinacija sestavin - tudi količinsko -je natanko za moj okus! Hvala, da si to idejo spravila v obliko recepta (jaz namreč kuham večino stvari "od oka", pa težko presodim koliko česa je treba v gramih in litrih...lenoba pač). Zdaj pa moramo tole reč še enkrat skuhati že zaradi fotografiranja, glede na moj tempo pa sumim, da naju bo brzinska in odlična fotografinja Dušanka prehitela! / mamaF

MamaF, res je super! Če bo fotka, pa še boljše... / lidka

Pa še to: ljubiteljem oliv priporočam, da v omako vmešajo nekaj na koščke narezanih črnih oliv - zelo dobre so tiste popečene! Pa še lep kontrast nastane na krožniku. / mamaF

Testine so ful dobre. Pomazano in polizani prsti. / Lucijica