Recept: Špinačne testenine - Kulinarika.net

Špinačne testenine

hitra, nezahtevna priprava testenin s špinačo

  Izvor: lasten recept
    testenine
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

400 g testenin (svedrčki, polžki....)

50 - 100 g drobno nasekljane špinače

50 g masla ali margarine

cca. 1/2 l mleka

jušna kocka (za juho) ali Vegeto

moka po potrebi

muškatni orešček

 

Postopek

Testenine damo kuhati v slano vodo. Ko so kuhane al dente, jih odcedimo.

Medtem ko se kuhajo, pripravimo bešamel omako:

v kozici raztopimo maslo ali margarino, nato dodamo moko, da nastane gladka zmes, ne sme pa delati grudic. Moko le rahlo popražimo. Dodajamo mleko, dokler ne dobimo goste, a gladke zmesi. Mleka bomo porabili kar nekaj, saj se med kuhanjem moka napne (del mleka lahko nadomestimo tudi z juho, ki smo jo pripravili iz jušne kocke, ni pa nujno). Bešamel je lahko tudi malo redkejši, saj testenine del tekočine spijejo (če jih ne servirate takoj). Začinimo z Vegeto ter muškatnim oreščkom.

Ko je bešamel pripravljen, dodamo še na drobno sesekljano špinačo in kuhamo še cca. 5 minut med stalnim mešanjem. Ko so testenine kuhane, jih prelijemo z omako ter zmešamo. Lahko se servirajo kot samostojna jed ali priloga k drugim jedem.

Dober tek!


Opombe

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.