že sprobano :)
Špageti torta
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
300 ml kisle in sladke smetane
2 jajci
1 bučka
2 paradižnika
pest kaper
pest oliv
100 g slanine ali šunke
100 g mehkih sirov (Brie, mozzarella, gorgonzola)
200 g špagetov
parmezan
oljčno olje
žajbelj
maslo
sol, poper
Postopek
V posodi najprej umešamo jajci ter kislo in sladko smetano, solimo in popramo. Slanino ali šunko na hitro popečemo na olju ter dodamo k jajcem skupaj z narezano zelenjavo (bučka, paradižnik, olive, kapre) in siri. Skuhane špagete dodamo masi in na rahlo premešamo (najbolje kar z rokami), da se sestavine lepo porazdelijo. Pekač za torto dobro namažemo z maslom in vanj počasi stresemo mešanico. Pečemo cca. 30 minut na 180 stopinj, dokler ne postane vrhnja plast hrustljava. Vzamemo iz pečice in naredimo na več koncih vdolbinico, v katero vlijemo malo zmešanega žajblja in oljčnega olja. Po vrhu naribamo še nekaj parmezana in damo nazaj v pečico še za cca. 10 minut .
Opombe
Lahko uporabimo različno vrsto zelenjave, ne samo to, ki je navedena v receptu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
