Spaetzle

ribica

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4

300 g moke

pol kozarca mleka

2 jajci

Način za kuhanje

Postopek

Moko, mleko in jajca vmešamo v gladko testo in pustimo počivat. Maso naribamo v vrelo vodo skozi posebno pripravo za izdelavo spaetzlov. Ko priplavajo na površje, jih poberemo iz vode in zabelimo s poljubno omako.

Opombe

Po želji lahko v osnovno maso dodamo še 150 g kuhane in na drobno narezane špinače. Osebno jih najraje zabelim z omako iz kuhanega pršuta in sladke smetane.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Bagueri chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

Migla

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1892

Objavljeno 23.11.2004 ob 8:35

Sama dodam še malo soli v maso in v vrelo vodo.

uporabno

iri

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 247

Objavljeno 23.11.2004 ob 14:28

Kaj pa če nimaš te posebne priprave? Si lahko kako drugače pomagaš?

uporabno

balu

kuha že od: 26.1.2006

Št. objav: 464

Objavljeno 26.3.2008 ob 12:17

Zelo dobro.

uporabno

boonkoo

kuha že od: 12.2.2006

Št. objav: 115

Objavljeno 29.3.2008 ob 16:09

Iri,moja teta v nemčiji je odlična kuharica(to je nemška jed) in ona prisega na spaetzle,ki se delajo ročno-maso na tanko namažeš na kuhinjsko desko in jo v tankih trakovih " stružeš" v krop.Ona to dela hitro,spretno in je prec gotova.Mmmm...obožujem spaetzle

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 19.4.2008 ob 14:02

Pred eno uro sem prebrala recept,naredila in ni nič več ostalo.Jedli smo samo jaz in sin,kar pomeni da drugič moram delati iz dvojnih sestavin.Že pred časom sem kupila od Neckermann-a,napravo za izdelavo testenin.Danes jo spet uprabila in mislim da jo bom zdej večkrat uporabljala.Dobila sem tudi zvezek z recepti-v nemščini so kar jaz ne razumem.Zato pa imam Kulinariko.Med speatzle sem dodala še sir.feto in jošt-skupaj.LP.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!