Sojini špageti s paradižnikom
omaka iz paradižnika, bazilike, korenčka in čebule ter česna
Sestavine
sojini špageti
350 g paradižnikovih pelatov
50 g sesekljane čebule
20 g naribanega korenja
malo česna
olivno olje
sol
maslo, parmezan
Postopek
Na olivnem olju posteklenimo čebulo, dodamo korenje, liste bazilike in malo česna. Zalijemo s pelati in kuhamo toliko časa, da se zelenjava popolnoma razpusti. Pretlačimo jo in kuhamo do želene gostote. Solimo.
Omako prelijemo po sveže kuhanih testeninah, ki jim po želji dodamo kosmič masla. Potresemo s parmezanom.
Opombe
Omako lahko kuhamo tudi s stebelno zeleno (cca. 20 g).
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
malo za hec | sijasaja |
Kaj jutri za kosilo? | johana |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Beljakovinska curryjeva juha z riževimi rezanci
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način