Rezanci z gobami

Name: Rezanci z gobami
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 dag širokih rezancev 20 dag gob; 0,5 dag olivnega olja; peteršilj; česen; 1 dl sladke smetane; par žlic juhe; sol

neznan uporabnik

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 dag širokih rezancev 20 dag gob

0,5 dag olivnega olja

peteršilj

česen

1 dl sladke smetane

par žlic juhe

sol

Način za kuhanje

Postopek

V teflonsko ponev damo maščobo, oprane gobe in nekaj juhe. Pustimo, da nekoliko povre in dodamo peteršilj in česen ter odstavimo. Istočasno v veliki skledi zavremo slano vodo in vanjo damo rezance. Kuhamo jih samo toliko časa, da ostanejo nekoliko trdi na otip. Nato jih precedimo ter vsujemo h gobam. Ponev nekajkrat sunkovito potegnemo k sebi, da se rezanci premešajo z gobami. Če je jed suha, dolijemo še nekoliko juhe, dodamo 1 dcl sladke smetane ter še parkrat versiramo (cuknemo ponev), da se jed premeša. Serviramo jih lahko kot predjed ali pa kot samostojno jed.