Rezanci z gobami
neznan uporabnik16.334 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
Oceni
Sestavine
50 dag širokih rezancev 20 dag gob
0,5 dag olivnega olja
česen
1 dl sladke smetane
par žlic juhe
sol
Postopek
V teflonsko ponev damo maščobo, oprane gobe in nekaj juhe. Pustimo, da nekoliko povre in dodamo peteršilj in česen ter odstavimo. Istočasno v veliki skledi zavremo slano vodo in vanjo damo rezance. Kuhamo jih samo toliko časa, da ostanejo nekoliko trdi na otip. Nato jih precedimo ter vsujemo h gobam. Ponev nekajkrat sunkovito potegnemo k sebi, da se rezanci premešajo z gobami. Če je jed suha, dolijemo še nekoliko juhe, dodamo 1 dcl sladke smetane ter še parkrat versiramo (cuknemo ponev), da se jed premeša. Serviramo jih lahko kot predjed ali pa kot samostojno jed.
Opombe
Kot gobe je najbolje, da uporabimo mešane gobe.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
