Ta recept se pa zelo dobro bere, sigurno bom naredila, ko bo poleti dovolj bučk in bo ta recept še kako prav prišel . Je že v beležki.
Nadevani bučni kaneloni
domači kaneloni z bučo in parmezanom
anamarija1 
16.240 ogledov
16.240 ogledov
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo:
20 dag moke
5 dag buče
1 jajce
5 žlic parmezana
1 dl bučne vode (približno)
sol
Moj nadev:
mešano mleto meso ( puranje - goveje)
pršut
korenček
gobice
čebula
paradižnikov koncentrat
sol
kocka
olje
smetana
sol
muškatni oreh
Postopek
Iz moke, buče, parmezana in jajca zgnetemo gladko testo, solimo, postopoma dodamo bučno vodo.
Na pomokani površini zložimo testo in pustimo, da počiva 15 minut . Ponovno ga zgnetemo. Testo razdelimo na dva enakomerna pravokotnika in vsakega posebej na tanko razvaljamo.
Nadevamo ju s poljubnim nadevom in zavijemo v rolado. Roladi položimo v pomaščen pekač eno poleg druge, prelijemo ju s smetano, ki smo jo malce solili ter posipamo z muškatnim oreščkom.
Pečemo v ogreti pečici na 190 stopinjah 20-25 minut !
Dober tek!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
