Jaz pa med sestavinami vznesen po nečem novem iščem Martini, pa sem spet razočaran nad še enimi makaroni od Marte.
Martini špageti
testeninska sladica
-
2/5
enostaven recept - 15 min
-
Oceni
Sestavine
1 jajce
2 žlički sladkorja
1/2 vanilijevega sladkorja
50 ml sladke smetane (lahko tudi rastlinske)
50 g črne čokolade
150 g špagetov
2 žlički sladkorja
1/2 žličke olja
1,5 l vode
Postopek
Pristavimo vodo s sladkorjem in oljem za špagete. Jajce stepemo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Ko voda zavre, vsujemo vanjo špagete, potem pa uporabimo to posodo še za bain marie. V manjši posodi (primerna je tudi kovinska džezva), ki jo damo kar med špagete, na smetani stopimo čokolado, potem pa vanjo vmešamo stepeno jajce in stalno mešamo, da se zgosti. Vmes dodamo cimet. Kuhane špagete odcedimo in jih na krožniku prelijemo z vročo čokoladno omako. Na koncu pride prav še žlička, da se postrga omako do konca.
Opombe
Zakaj Martini: ker danes, ko sem to prvič skuhal, goduje sv. Marta.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
