To ni Lazanja. To se kvečjemu lahko imenuje Pastičo.(pasticio) Lazanja (Lasagna) je samo iz mletega mesa (ragu), paradižnika in bešamela in Parmezana,pa seveda testenin primernih za to. recimo Bobu Bob!!
Lasagna z malancani
Marinka 
26.635 ogledov
26.635 ogledov-
Zahtevnost
-
4
(2)
Oglas
Sestavine
400 dag testa za lasanje
3 malancani
40 dag olupljenega paradižnika in narezanega na kocke/lahko je tudi
iz pločevinke
4 bučke narezane na drobno
2 stroka strtega česna
peteršilj narezan na drobno
bazilika narezana na drobno
nariban sir
sol in poper po okusu
olje
Sestavine za bešamel
2 žlici masla
2 žlici moke
3 dl mleka
malo muškatnega oreščka
sol in poper
Postopek
Malancane narežemo na rezine in jih posolimo. Lahko jih pokapamo z malo limone, da ne spremenijo barve. Dobro jih odcedimo in če želimo, jih lahko malo pomokamo. Ocvremo jih v olivnem olju. V kozici segrejemo olje in dodamo
česen, narezane bučke in paradižnik. Solimo in popramo in dodamo peteršilj in baziliko. Dušimo 20 minut .
Bešamel
Maslo spustimo, vmešamo moko, solimo, popramo, dodamo muškatni orešček in zalijemo z mlekom. Kuhamo in mešamo. Če želimo, lahko vmešamo še malo sira.
Testo skuhamo in ga položimo na prtič. V pomaščeno posodo naložimo plast kuhanega testa, nato popečene malancane, potem spet testo in omako iz paradižnika in bučk. Vmes prelijemo z bešamelom. Na vrhu mora biti tudi bešamel, katerega potresemo s sirom. Pečemo pol ure pri temperaturi 200 C.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
