Gaberski špageti

Drobno sesekljan česen vržemo na ogreto olivno olje in nekaj sekund za tem dodamo z rokama na hitro pregnetene pelate iz pločevinke (če imate na zalogi zrele, sveže pelate, toliko bolje). Zmanjšamo vročino in dodamo sol, poper, čili, Maggi in na drobno sesekljano suho salamo. Dušimo na nizki temperaturi v pokriti posodi okoli pol ure . Na koncu kuhanja dodamo baziliko in premešamo. V tem času skuhamo špagete in jih, ko so kuhani, prelijemo z opisano omako.