Recept: Tunina solata s piro - Kulinarika.net

Tunina solata s piro

lahka, hitra, enostavna in okusna predjed ali samostojna jed

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: Za 2 osebi - kot samostojna jed; za 4 osebe - kot

pločevinka pire kuhane v sopari (140 g)

pločevinka tunine v olivnem olju (120 g)

sol in sveže mleti črni poper

1 majhen sveži rdeči pekoči feferon

1 srednje velika kisla kumara

nekaj kapljic limoninega soka

majhna pest svežega peteršiljevega listja

1 jajce

1 majhna čebula

1 majhen paradižnik

deviško olivno olje

Postopek

Jajce trdo skuhamo, ga v mrzli vodi ohladimo in olupimo. Kislo kumaro, trdo kuhano jajce, čebulo in paradižnik narežemo na drobne kockice. Feferon narežemo na kolobarčke, peteršiljevo listje sesekljamo. V skledi pomešamo piro, tunino (skupaj z oljem), kumaro, jajce, feferon, čebulo, paradižnik in peteršilj. Po okusu solimo in popramo, okisamo z limoninim sokom (upoštevaje, da med sestavinami že imamo kislo kumaro) in dobro premešamo. Po želji lahko tik pred serviranjem dodamo še par kapljic deviškega olivnega olja. Dobro ohladimo in ponudimo kot predjed s svežim hrustljavim kruhom, ali kot lahko samostojno jed.


Opombe

Pekoči feferon lahko izpustimo. Lahko pa ga nadomestimo z nekaj kapljicami tabasca ali le temu podobne omake.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.