Solatna bomba »ala fasulas«

drugačna, ampak zelo okusna

Solatna bomba »ala fasulas«
    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

korenček oranžni

korenček rumeni

peteršiljev koren in zeleni del

gomolj zelene

koromač

por (beli del)

mlada čebula

redkev daikon

zelje (rdeče ali zeleno)

jabolko ali hruška

mešani oreščki

Solatni preliv

2 dl olivnega olja

1 dl jabolčnega kisa

1 čž sredozemskih začimb

2 čž gorčice

ščepec soli

ščepec popra

ščepec sladkorja

Postopek

Zelenjavo in sadje narežemo na 3-4 cm dolge tanke trakove (količina narezane zelenjave je odvisna od št. oseb). V možnarju zdrobimo mešanico oreščkov in primešamo solati. Solatni preliv naredimo v razmerju olja in kisa 2:1 in primešamo ostale zgoraj navedene začimbe. (Solatni preliv lahko pripravimo v manjšem kozarcu za vlaganje, nato pa kozarec tesno zapremo in stresamo toliko časa, da se sestavine dobro premešajo med seboj. Pripravljen preliv hranimo v zaprtem kozarcu v hladilniku tudi do 14 dni). Željeno količino (po okusu) solatnega preliva prelijemo čez solato in dobro premešamo. Priporočam, da preden solato postrežete, naj solata nekaj časa »počiva«v hladilniku.


Opombe

Solata je zelo okusna tudi naslednji dan. Zgoraj omenjena količina solatnega preliva zadošča za 3 solate (2 osebi).

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mali kuhar  

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 16.3.2014 ob 10:47

kje pa lahko kupim daikon?

fasulas  

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Objavljeno 17.3.2014 ob 19:56

Daikon (bela redkev) redkev se dobi v Lidlu in v Sparu. Verjetno pa še kje.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.