Perutninska solata

Name: Perutninska solata
Total time: 60 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 1 piščančja prsa; 1/8 zeljnate glave; 10 šampinjonov; 5 redkvic; 10 češnjevih paradižnikov (ali dva običajna); 1/2 stebla zelene; 1/2 rdeče paprike; česen; olivno olje; sojina omaka; kis; sol; 1/2 tekočega jogurta; 1 žlica kečapa; 1 žlica majoneze

pisano, lahko in nasitno

Janja

15.548 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 6 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 piščančja prsa

1/8 zeljnate glave

10 šampinjonov

5 redkvic

10 češnjevih paradižnikov (ali dva običajna)

1/2 stebla zelene

1/2 rdeče paprike

česen

olivno olje

sojina omaka

kis

sol

Za preliv:

1/2 tekočega jogurta

1 žlica kečapa

1 žlica majoneze

Način za kuhanje

Postopek

Najprej popečete piščančja prsa (lahko pa uporabite katerokoli belo perutninsko meso)in jih ohladite.

Potem na olju in česnu prepražite šampinjone, da se navzamejo česnove arome. Posolite in (če marate) dodate nekaj kapljic sojine omake. Ohladite.

Vso zelenjavo in ohlajena prsa ter šampinjone narežete na primerno velike kose (zelje naribate), malo posolite in okisate.

Sestavine za preliv zmešate in prelijete po solati preden servirate. Okrasite z lično izrezljanimi redkvicami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Če odmislimo kečap v prelivu je solata zvesta tudi Montignacovi metodi.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas