Perutninska solata
pisano, lahko in nasitno
Janja 
15.299 ogledov
15.299 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Najprej popečete piščančja prsa (lahko pa uporabite katerokoli belo perutninsko meso)in jih ohladite.
Potem na olju in česnu prepražite šampinjone, da se navzamejo česnove arome. Posolite in (če marate) dodate nekaj kapljic sojine omake. Ohladite.
Vso zelenjavo in ohlajena prsa ter šampinjone narežete na primerno velike kose (zelje naribate), malo posolite in okisate.
Sestavine za preliv zmešate in prelijete po solati preden servirate. Okrasite z lično izrezljanimi redkvicami.
Opombe
Če odmislimo kečap v prelivu je solata zvesta tudi Montignacovi metodi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
