No prav dosti drugačna ni ta solata, so že tudi tu recepti kombinacije paradižnika in mozarelle, le da je dodana še rukola. Kombinacij je veliko, pri tej pa je mogoče fajn dodati še malenkost limoninega soka, ker gre super skupaj z rukolo.
Paradižnikova solata malo drugače
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Stremo česen in ga stisnemo v manjšo posodico, v katero smo že pred tem nalili olivno olje. To pustimo stati kakšne pol ure , da se česen prepoji z olivnim oljem, ter da celotno olivno olje dobi okus po česnu. Med tem pripravimo rukolo, narežemo paradižnik na kolobarje in prav tako mozzarello, če smo jo kupili v večjem kosu. Na krožnik najprej naložimo rukolo, na katero razvrstimo paradižnik, ki ga okrasimo s koščki mozzarelle. Vse to prelijemo s prej pripravljenim olivnim oljem s česnom ter po okusu popramo in solimo.
Opombe
Solata je prav tako okusna, če ji dodate na koščke spečeno piščančje meso ali kraški pršut.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
