Tako pripravljen korenček si velikokrat pripravim za malico ...


Korenčkova solata
1/5
5
(3)
Korenje naribamo na najmanjših luknjah na strgalu (kot za parmezan), dodamo sok limone in olivno olje.
Recept je res enostaven, vendar se mi zdi, da ga velikokrat kar pozabimo. Po želji še solimo. Olje dodamo zato, da se vitamin A, ki je v korenčku, lažje resorbira.