Istrska solata
-
1/5
Zahtevnost -
Oceni
Sestavine
10 do 15 približno enako velikih glavic čebule
1 pločevinka skuš ali sardin
limonin sok po okusu
poper po okusu
olivno olje po okusu
Postopek
Čebulje glavice spečemo v pečici kar v ovojni lupini. Nato jih ohladimo in olupimo. Če je vmes kakšna večja glava, jo prerežemo. Dodamo narezane ribe, sveže zmlet poper, limonin sok in olivno olje. Posodo rahlo pretresemo in s tem solato premešamo. Če nimamo rib v pločevinkah, lahko uporabimo narezano kuhano meso, solati pa se prileže narezan kuhan krompir ali trdo kuhana jajca.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
