Jaz imam zelo podoben recet. Ampak jaz vedno delam mešano solato, da ni tako enolično :)
Cvetača z jogurtovim prelivom
maricka_ 
19.796 ogledov
19.796 ogledov-
1/5
Zahtevnost - 30 min
-
5
(2)
Sestavine
0,5 kg cvetače
1 dl navadnega jogurta
1 žlica paradižnikove omake
3 žlice kisle smetane
2 žlici olja
sol
kis
drobnjak (lahko tudi peteršilj)
Postopek
Cvetačo skuhamo v slani vodi. Z metlico rahlo umešamo jogurt, paradižnikovo omako in kislo smetano. Nato počasi prilivamo olje.
Ko je zmes rahlo kremasta, dodamo sol, kis ter sesekljan drobnjak ali peteršilj.
S tem prelivom prelijemo ohlajeno cvetačo. Preden solato postrežemo, jo dobro ohladimo v hladilniku.
Opombe
Po želji lahko cvetačo zamenjamo tudi s kakšno drugo zelenjavo (npr. brokoli, ohrovt, fižol, zelena solata...)
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
