Slikca ni najbolje uspela, solatka pa je bila dobra - je ni več.
Cvetača v solati
DUŠANKA 
29.723 ogledov
29.723 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 2 uri
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Cvetači odstranimo zelene liste, jo dobro operemo, v koren naredimo križ z nožem. Položimo jo v vrelo vodo, ki smo ji dodali malo mleka in soli in kuhamo približno 15 minut , da ostane še čvrsta. Na hitro jo oplaknemo pod mrzlo vodo in pustimo, da se odcedi. Razdelimo jo na cvetke in naložimo v stekleno skledo.
Kumarice in jajca drobno naribamo, rdečo papriko, sardelne filete in peteršilj sesekljamo, dodamo majonezo, oba kisa, sol in poper. Dobro premešano prelijemo po cvetači. Pred uporabo mariniramo vsaj eno uro v hladilniku.
Potresemo še s peteršiljem ali drobnjakom in serviramo samostojno ali pa kot prilogo k narezkom ali hladni pečenki.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
