Torta Queen

čudovita harmonija okusov - kakav, jagode, smetana....

Zbirke:božični recepti708 praznične sladice923 praznični recepti1144

arya8

5.450 ogledov

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

150 g moke

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

100 g rjavega sladkorja

2 dl jogurta

1 dl mleka

3 jajca

3 žlice kakava

170 g masla

100 g čokolade (vsaj 60% kakava)

Krema:

500 g mascarponeja

2,5 dl smetane

2 burbonska vanilijeva sladkorja

500 g jagod

Način za kuhanje

Postopek

1. Jajčni beljak stepemo v trd sneg. Rumenjak, ki nam ostane, penasto vmešamo s preostalima jajcema. Dodamo sladkor in vanilijev sladkor. Maslo in čokolado skupaj stopimo in vmešamo v jajčno zmes. Prilijemo še mleko in jogurt. Moko, pecilni prašek in kakav zmešamo in postopoma dodajamo zmesi. Na koncu še nežno vmešamo sneg.

Biskvit vlijemo v namaščen tortni model premera 24 cm in pečemo 45 minut v ogreti pečici na 190 stopinj.

2. Medtem pripravimo kremo. Smetano stepemo skupaj z burbonskim vanilijevim sladkorjem in previdno zmešamo z mascarponejem, da dobimo kremasto zmes.

3. Ko je biskvit pečen, ga ohladimo in prerežemo na pol. Prvo plast biskvita namažemo s kremo in nanjo položimo razpolovljene jagode. Premažemo še enkrat s kremo in dodamo še eno plast jagod, dodamo še eno plast kreme in prekrijemo z drugo plastjo kreme. Na koncu po vrhu biskvita namažemo še preostanek kreme in torto okrasimo s smetano in jagodami.

Okusno sladkanje:))

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas