Odlična torta za vse čokoholike
3/5
4,8
(358)
Testo:
6 jajc
12 dag sladkorja
18 dag moke
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
4-5 žlic Nutelle
Nadev:
0,5 l sladke smetane
5 žlic Nutelle
Preliv:
2 dcl vode
5 žlic sladkorja
Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stepemo v trd sneg.
V rumenjake vmešamo Nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko, zmešano s pecilnim praškom. Nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.
Pečemo pri 180 stopinjah približno pol ure .
Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti.
Stepemo smetano in dodamo Nutello.
V lončku zavremo vodo, ki smo ji dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej.
Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme (zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).
Uporabite pravo Nutello, sicer okus ne bo pravi.
Uporabniki so nad torto navdušeni, saj velja za izjemno enostavno, hitro pripravljeno in primerno tudi za popolne začetnike. Večini je recept odlično uspel, torta pa je postala stalnica na številnih družinskih praznovanjih, kjer pogosto izgine v trenutku 4. Kljub splošnemu uspehu pa nekateri opozarjajo na težave z neenakomernim naraščanjem biskvita in občasno preveč tekočo kremo 3.
Hvala obema, mi je kr mal nerodno ob takih pohvalah ;)......glede tiste čipkaste torte je pa takole, jaz na peki papir narišem vzorec čipke potem pa s staljeno čokolado v škrniclju iz peki papirja rišem po črtah. Zadevo dam na hladno (pozimi kar ven na balkon sicer pa v hladilnik), da se fajn strdi, nato pa čokoladno čipko zvrnem na torto in previdno odstranim peki papir, čokoladna čipka pa ostane na smetani. Upoštevati pa moraš, da gre za zrcalno sliko potem, da veš pra obrnit.
Pozdravljeni! Tudi jaz sem že velikokrat preizkusila ta recept in torta je res unikatna :) Nikoli nimaš skrbi, da bi ostala :)....
Imam pa eno vprašanje: do sedaj sem torto vedno pekla v okroglem pekaču, premera 26cm ali 28cm. Ker imamo v bližnji prihodnosti eno praznovanje, bi rada spekla v štirikotnem pekaču. A je že katera to delala? Za koliko moram povečati količine, da bo vse ok? Ne bi rada, da bi zadeva izpadla ponesrečeno, čeprav za kakršnakoli slavja vedno uporabljam preverjeni recept in tehniko, da ja ne bi bilo kaj narobe.
Hvala za vaše odgovore in lp.
hojla,
no tudi jaz sem zdaj že nekajkrat sprobala ta recept in morem reči da je idealen, vedno uspe in res je vedno se poje od torte ne ostane nič, sem pa včeraj delala torto in sem v kremo dodala mascarpone in je izpadlo super,
kaja25 -delala sem tudi že v pravokotnem pekaču in sem podvojila sestavine da je prišlo bolj visoko in bilo je super tako da mislim da kar sprobaj
lp
