Prispevaj
Shrani
Natisni
Torta maskarpone
torta s kremo iz lešnikov in kakava
1 ura
Sestavine
250 g maskarponeja
230 g sladkorja
200 g moke
90 g škroba
80 g kakava
3,5 dl mleka
vrečka kvasa
ščepec soli
krema iz lešnikov in kakava
stepena smetana z žlico kakava
Postopek
Skupaj presejemo moko, škrob, kakav, kvas, 200 g sladkorja in ščepec soli. Zamesimo testo in pri tem počasi dolivamo mleko. Model za torto namažemo z maslom, ga pomokamo in obložimo s testom. Nato pečemo pol ure pri 160 stopinjah.
Maskarpone pretlačimo z lopatko ter mu primešamo kremo iz lešnikov in kakava. Za sirup zmešamo 1 dl vode in preostali sladkor. Segrevamo toliko časa, da se sladkor raztopi, nato pa pustimo, da se nekoliko ohladi. Torto vzamemo iz pečice, jo ohladimo in vzamemo iz modela. Prerežemo jo na dva enako debela zvitka in enega navlažimo s sirupom ter premažemo s kremo iz maskarponeja. Nanj položimo drugi zvitek in tudi tega navlažimo s sirupom in premažemo s kremo. Okrasimo s sladko smetano in kakavom.
Opombe
dober tek! ;)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Baško, pa si ta recept tudi preizkusila? Testo se mi zdi po sestavinah tako čudno ...
Kako lahko testo obložimo,nato ga pa prerežemo?Kako pa naredimo lešnikovo in kakavovo kremo?Baško,malo podrobneje prosim opiši.
Jaz pa nisem tako razumela, da testo najprej obložimo, saj je napisano, da ga vzamemo iz modela, prerežemo in nato mažemo s kremo (obložimo pa pekač s testom pred peko, čeprav mi ni čisto jasno, kako je to mišljeno). Tudi ne predstavljam si, kaj pomeni, da prerežemo testo na dva zvitka?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pekoča paradižnikova juha
Lazanja z genovskim pestom, stročjim fižolom in krompirjem