Skutina torta z borovnicami in malinami

FacebookTwitter
Preverjen

sarabande  77.872 ogledov
    sladice: torte
  • Zahtevnost 2/5
    Zahtevnost
  • Ocena 5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Za testo:

300 g moke

150 g masla

3 rumenjaki

100 g sladkorja

1 limona

ščepec soli

Za nadev:

500 g pasirane skute

1 kisla smetana

100 g sladkorja

6 listov želatine

pest svežih borovnic

pest svežih malin

Postopek

Moki dodamo maslo sobne temperature, rumenjake, sladkor, sol in naribano limonino lupinico ter zamesimo krhko testo. Kepo testa zavijemo v PVC folijo in jo pustimo v hladilniku pol ure . Nato testo razvaljamo in položimo v namaščen pekač tako, da obložimo tudi rob pekača. Testo večkrat prebodemo z vilicami. Pečemo ga na 200 stopinj celzijusa, 10 do 15 minut .V skledi pomešamo pasirano skuto, sladkor in kislo smetano. Želatino namočimo v mrzli vodi, odcedimo in na sopari do konca stopimo. Dodamo jo k skuti, dobro premešamo in vlijemo v pekač, na ohlajeno testo. Borovnice in maline operemo, odcedimo in enakomerno potresemo po skutnem nadevu. Torto pustimo v hladilniku, da se nadev strdi.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Stana.r čestitke. Ti pa znaš iz vsake stvari narediti umetnino.

Sicer sem takšen kometar že velikokrat hotela napisat ob pogledu na tvoje slike pa sem se zadržala, pri pogledu na te maline in borovnice pa se nisem mogla zadržati. Še veliko takih slikic!

ajetam, hvala... Tortica je bila res zelo dobra.

moj obožuje cheesecake, ampak kaj je s temi listi želatine? kako to izgleda? ker živiva v angliji, je potrebno najdti nekakšno različico teh listov želatine? a mora biti kaj posebna ali kako? rada bi ga presenetila z zelo dobro cheesecake.

karmyaljosa, a tudi želatine v prahu nimate?

imamo želatino, vendar vse kar sem gledala je z okusom... a bi bila taka želatina tudi uredu?

Izberi tak okus, ki se bo najmanj tepel z nadevom. Morda bo malce drugačen okus, vseeno pa bo dobro. Upam le, da ti dodani okusi niso preveč untenzivni in umetni. Šlo bi tudi z agarjem (agar-agar), če se tega morda dobi.

Kaj pa kaki kitajci v angliji nimajo želatine ali agarja? Saj lahko vzameš želatino v prahu, ni treba, da so lističi. Gor prebereš za koliko tekočine je, pa potem tako vmešaš noter, : ) Če še vedno ne bo šlo, pa piši na ZS, ti jo bom jaz poslala. : )

Joj, jaz bi se tegale pomoje tako napokala, da bi mi pecivo čez popek vn butnilo:))

Morem probat:))

A je mogoče kdo probal brez želetine? Pri nas doma nismo lih ljubitelji želetine in me zanima če lahko nadev pripravim brez želetine...

lp

Tudi mene to zanima če je možno brez želatine je tudi ne maramo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar