sočna in okusna
34.558 ogledov
3/5
Oceni
Testo:
9 jajc
9 žlic moke
9 žlic sladkorja
1,5 vrečke pecilnega praška
Krema:
3 rumenjaki
1/2 l mleka
10 dag moke
15 dag sladkorja
1/2 l smetane
poljubno sadje (breskve, hruške, jagode, ananas,...)
Testo:
Jajca in sladkor penasto umešamo, postopno dodamo presejano moko in pecilni prašek. Vlijemo v pekač, ki smo ga prej obložili s peki papirjem. Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 30-45 minut pri 180 stopinjah. Testo ohladimo in ga trikrat prerežemo.
Krema:
Moko razmešamo z nekaj žlicami mleka. Ostalo mleko zavremo in vlijemo v razmešano moko. Moko zakuhamo in pazimo, da ne nastanejo grudice. Dodamo razmešane rumenjake s sladkorjem, da rumenjaki zakrknejo. Kremo ohladimo in ji primešamo del stepene smetane. Nekaj smetane pustimo za dekoracijo. Kremo nadevamo na oblate, obložimo poljubno sadje in na koncu dekoriramo.
Veš kaj...ne zameri mi-sama sem imela isti recept za biskvit kot ti in sem ga uporabljala veliko let.
Sem pa gledala sobotno popoldne,z Damijanom,pa je imel:1 jajce
30 g sladkorja
30 g moke
Veliko boljši recept,ker za enega je ena žlica do roba,za druge pa zvrhana.
Seveda,če imaš 6 jajc,pomnožiš sladkor in moko s 6.
Se ne spomnim dobro...ma jaz zmiksam cela jajca in moko s pecilnim umešam ročno,OD SPODAJ NAVZGOR.
