Poletna torta

anja

10.298 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

BISKVIT:

5 jajc

5 jedilnih žlic sladkorja v prahu

5 jedilnih žlic moke

1/2 pecilnega praška

NADEV:

2 vanilijeva pudinga

7 dcl mleka

1/2 margarine (125 g)

2 jedilni žlici sladkorja

1 košarica jagod (ali jagode v kompotu)

OKRAS:

1 jagodova rolada narezana na rezine

stepena smetana ali čokoladna glazura

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit najprej stepamo jajca s sladkorjem, da narastejo. Dodamo moko in pecilni prašek, na rahlo premešamo in vlijemo v okrogel pomaščen in z moko potresen pekač ter spečemo. Hladen biskvit prerežemo, da dobimo dve ploskvi.

Pudinga skuhamo po navodilu iz vrečke, le da namesto 1 litra mleka skuhamo puding v 7 dcl mleka in ga ohladimo. V posodi z mešalcem mešamo margarino in sladkor približno 10 minut , nato dodamo ohlajen puding in dobro premešamo.

Prvo plato biskvita vpnemo v okrogel obod,jo malo namočimo z rumom in sladko vodo (ali kompotom od jagod). Okrog oboda naložimo narezano rolado. Na biskvit namažemo polovico kreme, nanjo naložimo jagode, prelijemo s kremo in pokrijemo z drugo plato biskvita. Biskvit navlažimo in namažemo s stepeno smetano, lahko tudi s čokoladno

glazuro. Torta naj čez noč počiva v hladilniku.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov