Orehova torta

CUKETA

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12

210 g zmletih orehov

8 rumenjakov + 8 beljakov

210 g sladkorja

1 vanilin sladkor

1 noževa konica pecilnega praška

80 g drobtin namočenih v rumu

naribana lupinica limone

100 g moke

Nadev 1:

1 čokoladni puding

1/2 l mleka

malo masla

kokos po želji

Nadev 2:

20 žlic kokosa

2 lončka kisle smetane

sladkor v prahu

čokoladna glazura in stepena smetana za okras

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor ter vanilin sladkor penasto umešamo. Temu dodamo trdo stepen sneg 8 beljakov. V to postopoma dodajamo presejano moko in pecilni prašek, nato naribano lupinico limone, drobtinice in zmlete orehe. Vse dobro premešamo (ne z multipraktikom!!) in stresemo v pomaščen in pomokan pekač. Pri zmerni temperaturi pečemo cca. 60 min. Poskusimo z zobotrebcem, ali je sredina res pečena.

Nadev 1.

Skuhamo puding, dodamo malo masla in kokosa, ter dvakrat prerezano torto namažemo z nadevom. Vrhnjo plast tanko premažemo s kakšno dobro marmelado in polijemo s čokoladno glazuro. Okrasimo po želji.

Nadev 2.

Ročno zmešamo kokos, kislo smetano in sladkor in s tem premažemo dvakrat prerezano torto. Ostalo enako kot pri 1. nadevu.

Opombe

To je najboljša torta na svetu!!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

Rebeka

kuha že od: 1.10.2001

Št. objav: 563

Objavljeno 17.1.2003 ob 10:49

Kaj uporabimo oba nadeva hkrati - namažemo enega na drugega ali se odličomo za enega?

uporabno

TORTICA

kuha že od: 5.8.2002

Št. objav: 990

Objavljeno 19.1.2003 ob 10:52

Mene je tale ocena 1 vzpodbudila, da recept preiskusim. Torta nam je bila zelo všeč.Kar se nadevov tiče sem prvo plast namazala z nadevom ena in drugo z drugim nadevom. Kar mi ni bilo jasno je v koliko ruma naj namočim drobtine in sem pač dala tri žlice ruma in nekaj žlice vode. Ne vem če je tako mišljeno...Avtor, javi se!

Kar se ocene tiče, ali se je nekdo zmotil ali (neposrečeno) pošalil ali pa je šlo za nesporazum, ali pa za kaj tretjega..... jaz si pod ena predstavljam, da nastane neužitna kolobocija. Tale torta je daleč od tega.

uporabno

CUKETA

kuha že od: 6.9.2002

Št. objav: 21

Objavljeno 20.1.2003 ob 8:32

Žal me dolgo ni bilo pri računalniku. Ponavadi dam samo enega od nadevov, toda če sledimo pregovoru "Iz dobrega le dobro" bosta tudi oba nadeva hkrati najbrž dala dober rezultat. Za rum pa takole: odvisno od drobtin, koliko ga popijejo; nekaj žlic, da so vlažne, vendar ne "utopljene". Sicer je pa tudi to odvisno od okusa posameznika in kako nam je rum všeč.

uporabno

tasyka

kuha že od: 16.4.2005

Št. objav: 120

Objavljeno 3.11.2005 ob 14:26

Smo jo doma spekli in torta je res odlična. Mami je sicer biskvit polila z veliko mleka in ruma, nadev pa je bil en: vanilijev puding z nasesekljanimi orehi in kokosom, drugi pa: čokoladni puding s kokosom. preliv za torto pa je bil mešanica ruma in sladkorja v prahu. res odlično.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!