Orehova torta
mobng12 
9.242 ogledov
9.242 ogledov-
Zahtevnost
-
4,5
(2)
Oglas
Sestavine
Biskvit:
12 dag surovega masla
15 dag sladkorja
1/4 l prave kave
15 dag mletih orehov
8 dag moke
1 pecilni prašek
5 dag drobtin
1 žlica olja
limonina lupina
sok 1 limone
Krema:
25 dag masla ali margarine
15 dag sladkorja v prahu
nekaj žlic prave kave ali 1/2 litra trde domače marmelade
Preliv:
10 dag masla
5 dag čokolade
12 dag sladkorja
3 do 4 žlice mleka
Postopek
Surovo maslo mešamo, da se speni. Postopoma dodajamo sladkor v prahu, tri rumenjake in mešamo. Nato dodamo kakav in mešamo naprej. Prilijemo hladno pravo kavo z malo mleka, mlete orehe, moko zmešano s pecilnim praškom, drobtine, žlico olja, limonino lupino, sok ene limone in vse premešamo. Dodamo še sneg treh beljakov in rahlo premešamo. Zmes poravnamo v dobro namazan tortni model. Pečemo pri 180 stopinjah C. Pečeno in ohlajeno dvakrat prerežemo in namažemo s kremo ali marmelado. Za kremo penasto vmešamo maslo in sladkor, vmes počasi dolivamo hladno kavo. Biskvit prerežemo in namažemo s kremo. Malo prihranimo za okrasitev. Sestavine za preliv kuhamo, malo ohladimo in torto prelijemo. Hladno okrasimo s kremo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
