Prispevaj
Shrani
Natisni
Miško torta
čokolada, orehi, maline, vanilija
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
4+ ur
5
Sestavine
Količina: 16-20kos
Biskvit:
8 jajc
140 g sladkorja
140 g moke
150 g čokolade
1/2 pecilnega praška
140 g margarine
150 g sesekljanih (ne zmletih) orehov
Za navlažitev:
sok malin, cca 2-3 dl
Preliv:
450 g malin (lahko zmrznjenih)
1 želatina fix
Krema
1 l vanilijevega jogurta
3 zavitki vanilinega sladkorja
1 vanilina aroma
500 g mascarponeja
3 želatine fix
1 roza preliv za torte - lahko tudi navadni
Postopek
Biskvit:
zmehčano margarino stepemo s sladkorjem in rumenjaki. Čokolado stopimo v mikrovalovki, pustimo, da se ohladi in dodamo k rumenjakom, nato dodamo še moko in pecilni prašek ter na koncu sesekljane orehe, beljake stepemo posebej. Dodamo par žlic beljakov k rumenjakovi masi in zmešamo z mešalnikom, ostale beljake primešamo narahlo z ročno metlico.
Pečemo 25 minut na 150 stopinj in še 20 minut na 200 stopinj - oz. prilagodite svoji pečici v pekaču s premerom 28 cm. Lahko tudi 26 cm, če želite višji biskvit.
Maline zmečkamo s paličnim mešalnikom ter dodamo želatino fix. Jogurt stepemo z želatino fix, nato dodamo vanilin sladkor ter aromo in mascarpone. Damo v hladilnik za pol ure.
Biskvit prerežemo. Vse biskvite namočimo z malinovim sokom.
Zlagamo torto v model/pekač z obodom/krožnik na katerem je obod:
navlažen biskvit
preliv iz malin
krema
navlažen biskvit
preliv iz malin
krema
navlažen biskvit
Kar nam je ostalo malinovega preliva, dodamo v topel preliv za torte, katerega smo pripravili po navodilih z vrečke ter polijemo čez torto.
Pustimo čez noč, snamemo obod, razrežemo torto in hladno postrežemo.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Super, ravno prav sočna, ne presladka, ravno prav rezna zaradi malin. Morda na trenutke malce moteče zaradi koščic od malin, ampak to itak v zakup vzameš
torta je odlična :) maline sem zamenjala za jagode :) v pol ure ni bilo nobene sledi več o torti
Predvidevam, da gre 1x želatina v maline in 2x želatina v jogurt?? Malin nič ne sladkamo?
Pa še to me zanima: je krema dovolj trdna, da prenese, če jo dam v tičino maso??
kr ok piše, 1xželatina fix za maline in 3xza jogurt/mascarpone. Mislim da ni za pod tičino.
Hvala. Aha, zdaj vidim, da so 4 želatine vse skupaj, sem računala 3. Hm, glede tičine še premislim...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Zelenjavna zloženka
Krompirjevi kroketi Saint-Florentin