Recept: Lešnikova torta - Kulinarika.net

Lešnikova torta

okusna torta z lešniki

  Izvor: slovenija
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

Količina: 12 kosov

Testo:

80 g lešnikov

100 g čokolade za kuhanje

7 jajc

250 g masla

250 g sladkorja

200 g moke

2 žlici kakava

ščep soli

1/2 pecilnega praška

vanilijev sladkor

 

Preliv:

1/2 dl ruma

1/2 dl vode, malo pomarančnega soka

 

Nadev:

250 g mletih lešnikov

4 žlice nutele

malo mleka ali smetane

malo ruma

slatkor po želji

 

Poliv:

100 g čokolade

vanilijev sladkor

sladka smetana

Postopek

Najprej naredimo testo: jajca ločimo in najprej stepemo rumenjake z navadnim in vanilijevim sladkorjem. Čokolado skupaj z maslom stopimo nad soparo, naredimo sneg iz beljakov. Vse sestavine, razen snega, zmešamo skupaj, nazadnje narahlo primešamo sneg.

Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo 45 minut. Ko je testo pečeno, ga za eno uro pustimo, da se ohladi, nato ga prerežemo na pol in vsako polovico pokapamo s prelivom. Torto namažemo z nadevom. Lahko tudi po vrhu, če nam ostane še kaj nadeva. Nato naredimo poliv: čokolado skupaj s sladko smetano stopimo nad soparo in še vroče polijemo po torti.

Tako, torta je končana, postavimo jo v hladilnik, najboljše za čez noč, naslednji dan je čudovito dobra.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 4.5.2014 ob 18:53

In kaj ima skupnega s Sacher torto? Ne razumem, saj ni niti marelične marmelade...

Mopsika, daj se malo zberi in spremeni ime. Mogoče bo komu prišel prav recept za lešnikovo torto, a ta v iskalnik gotovo ne bo vtipkal besede sacher.

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 446

Objavljeno 5.5.2014 ob 10:47

mopsika, očitno ne boš nobenega recepta prav poimenovala, vsaj tako izgleda ;)... meni je pa prav všeč, da si tole objavila, saj je prvih 21 receptov za sacherco res praktično enakih, tvoj pa za razliko od vseh dejansko vsebuje nekaj novega. seveda smo zdaj spet pri tistem a je to zdaj 'prava' sacher torta in tako dalje... začaran krog kulinarike, s katerim se ni vredno preveč obremenjevati :).

  

kuha že od: 6.12.2010

Št. objav: 446

Objavljeno 5.5.2014 ob 13:49

Vesel

samo res, bog ne daj, da bi bil recept komu všeč :). to bi bil pa res višek vsega... potem pa še vsa ta predrznost, da si nekdo to upa javno povedati/napisati. nekaterim je pač vsebina bolj pomembna kot ime. če mi je recept všeč me eno ime res ne bo odvrnilo od tega, da ga preizkusim in pohvalim. verjamete ali ne, tudi me 'revice' imamo svoje mnenje in ne vem zakaj ga ne bi smele izraziti.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.