zelo primerna za vroče poletne dni
29.408 ogledov
2/5
4
(1)
3 jajca
120 g sladkorja
120 g moke
1 pecilni prašek
2 žlici kakava
1 dl olja
1 dl mleka
Krema:
pol litra sladke smetane
3 navadni jogurti
3 žlice sladkorja
1 vanilijev sladkor
Dekoracija:
breskve iz kompota
Preliv:
vrečka želatine
Iz beljakov in sladkorja naredimo sneg. Dodamo rumenjake, olje in mleko ter narahlo premešamo. Nato dodamo moko s pecilnim praškom in kakavom. Maso zlijemo v tortni model in spečemo.
Ko je pečeno, ohladimo, biskvit prepikamo z vilico in polijemo z vodo iz kompota.
Krema:
sladko smetano stepemo, da bo trda, vanjo nato primešamo jogurte, sladkor in vanilijev sladkor.
Vse to namažemo na ohlajen biskvit. Po vrhu okrasimo s krhlji breskev iz kompota, nato pa polijemo z želatino, ki jo pripravimo po navodilu z vrečke.
Vse skupaj postavimo v hladilnik za 2 uri , da je res dobro ohlajeno.
Zaželjeno je, da si prihranimo malo kreme za rob torte, ko ji snamemo obroč.
Draga avtorica, nisem poskusila, ampak: ali smetana, ki jo še "razredčimo" z jogurtom, res obdrži svojo obliko brez želatine ali vsaj kremfiksa? "Strjenke" se navadno strdijo, torej vsebujejo želatino (zaradi mene lahko tudi agar-agar).
In ali lahko še enkrat opozorim, da je 1 pecilni prašek predviden za 500 g moke (piše na vsaki vrečki) in da sta za 120 g moke 2 žlički več kot dovolj.
Sem naredila - zelooo okusno in osvežilno, a res je napaka: krema se ni tako strdila, kot bi se morala. V bodoče bo treba res želatino vmešati v kremo, po vrhu pa politi s prelivom za torte. Sicer pa odličen recept.
Zaradi te napake dajem oceno 4, sicer pa bi definitivno zaslužila petico!
