Jogurtova sadna torta

hitra in osvežilna sladica

Zbirke:sadna torta54

Majča

40.407 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura 15 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

200 g sladkorja

1 vanilin sladkor

4 rumenjaki

1/2 dl mlačne vode

1/2 dl olja

4 beljaki

200 g moke

1 pecilni prašek

Krema:

250 ml sladke smetane

350 g navadnega jogurta

sladkor v prahu po okusu

1 in pol vrečke želatine v prahu

Čokoladni obliv:

100 g čokolade

50 g margarine

50 g olja

poljubno sadje ali kompot

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

rumenjake, sladkor in vanilin sladkor penasto zmešamo, dodamo vodo in olje, nato sneg iz beljakov. Na koncu primešamo moko s pecilnim praškom.

Pečemo na 180 stopinjah 25 minut (oz. jaz poizkušam z zobotrebcem, kdaj je dovolj pečeno). Ohlajenega prerežemo na pol, tako da dobimo dva dela. Spodnji del biskvita navlažimo s sokom od sadja ali kompota, potresemo s poljubnim sadjem, prelijemo z jogurtovo kremo. Prekrijemo z zgornjim delom biskvita, ki smo ga tudi predhodno navlažili.

Krema:

stepemo smetano, ji dodamo jogurt, sladkamo s sladkorjem v prahu po okusu in na koncu dodamo in dobro premešamo še želatino v prahu.

Za obliv najprej nad soparo raztopimo margarino+olje, nato dodamo na koščke narezano ali naribano čokolado. Ta obliv je zelo hitro pripravljen, čokolada pa lepo steče po biskvitu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Uporabite poljubno sadje. Jaz najraje uporabim borovnice, katere dam na cedilo, da se odtečejo in s tem pokapam biskvit. Ali pa kompot, ker je precej več tekočine za navlažit biskvit, višnjev npr.