Jagodna rolada

okusna in sočna rolada iz vloženih ali svežih jagod

Taia  
Jagodna rolada
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

80 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

100 g moke

po želji tudi rastlinska rdeča barva

Krema:

250 ml rastlinske smetane Hullala

1 jagodni kompot

mleko po potrebi

po želji tudi rastlinska barva

Postopek

Biskvit:

jajca, sladkor in vanilijev sladkor mešamo z mešalnikom približno 10 minut, da nastane pena. Tej peni narahlo s kuhalnico vmešamo presejano moko s pecilnim praškom. Če želimo, vmešamo tudi rastlinsko barvo.

V velik, nizek pekač položimo peki papir, ki ga namažemo z oljem. Vlijemo biskvit in ga pečemo približno 20 minut na 180 stopinjah, oz. peko prilagodite vaši pečici. Z noževo konico preiskusite, če je pečeno.

Pečen biskvit pustimo par minut pri miru, potem pa ga skupaj s peki papirjem zavijemo v rolado in pustimo 10 minut, da se hladi, nato jo razvijemo in odstranimo papir, ter zavijemo biskvit v rolo in pustimo, da se popolnoma ohladi. Ko je biskvit hladen, ga razvijemo in malo namočimo z jagodnim kompotom, namažemo s kremo, posujemo jagode, zavijemo in poljubno okrasimo.

Krema:

Do trdega stepemo Hullala smetano. S kuhalnico ji vmešamo približno pol dl mleka in premešamo, nato pa vmešamo še nekaj jagodnega kompota, da smetana dobi okus. Smetani dodajamo toliko tekočine (ali mleka ali kompota), da postane prijetno valjna oz. gladka in sočna. Lahko jo obarvamo z jedilno barvo.

Rolado postavimo v hladilnik, da se ohladi.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

petruska81  

kuha že od: 7.5.2010

Št. objav: 50

Objavljeno 2.2.2011 ob 10:58

kje ste pa dobili vse tiste barve za smetano, pri zadnji sliki gosenice?

tanja148  

kuha že od: 26.10.2008

Št. objav: 21

Objavljeno 5.2.2011 ob 16:13

Ravnokar naredila rolado po tem receptu, smetani sem dodala edino še mascarpone in moram rečt da je zelo dobra...

Taia  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 12.2.2011 ob 10:29

Petruska81, barve sem sama namešala. Doma imam le osnovne barve (rumena, rdeča, modra), ter črno. Z medsebojnim mešanjem sem dobila še ostale odtenke. Rumena + rdeča = oranžna, rdeča + modra = vijola, rumena + modra = zelena

Pravilo mešanja barv je takšno, da svetlejši dodaš malce temnejše. Če hočeš oranžno, boš rumeni dodala malenkost rdeče. Najlažje je tako, da kar že obarvano smetano mešaš med seboj, saj tako ne moreš prehitro predozirati barvo.

Taia  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 12.2.2011 ob 10:32

Še ena opomba za tiste, ki se boste odločili za takšno gosenico. Smarties bonboni se topijo na smetani, zato jih dodajte tik preden torto postavite pred otroka.

Za to gosenico sem spekla 2 roladi in vsako narezala na 4 enake kose, ki sem jih potem oblikovala v to obliko. Vmesni prostor, ki nastane med posameznimi kosi, pa sem zapolnila kar s smetano.

Taia  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 12.2.2011 ob 10:32

Blossom, precej sem pozna z odgovorom. Ja, uporabi se ta velik pekač.

marina91  

kuha že od: 3.1.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 13.6.2012 ob 15:12

Rolada je več kot odlična. Le ne vem, zakaj mi je biskvit počil - lepo sem ga ohladila, vse tako kot piše. Ko sem ga namazala s kremo, natresla z narezanimi jagodami pa sem ga hotela zaviti in je pokal. No... na hitro sem zavila, premazala s kremo, ga dala za 2 uri v skrinjo, pa je bil odličen. A zakaj je počil? Lp!

Taia  

kuha že od: 2.11.2002

Št. objav: 473

Objavljeno 13.6.2012 ob 15:53

Res ne vem, zakaj je počil. Jaz pečen biskvit s peki papirnjem vred zvijem v rolado in ko se ohladi, previdno odstranim papir. Res ne znam nič svetovati. :(

Jennny  

kuha že od: 11.9.2010

Št. objav: 49

Objavljeno 5.3.2014 ob 19:35

vav,tudi pri nas navdušeni nad rolado!ni ratalo pofotkat...bo še priložnosti.

Venturini  

kuha že od: 29.1.2002

Št. objav: 1697

Objavljeno 10.6.2024 ob 18:16

Vedno, ko sem pekla rolado se mi je biskvit lomil. Danes spekla biskvit po zgornjem receptu in je ratal čudovit. Nič ni počilo. Nadev pa.mascarpone,smetana, jagode, vanilija.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecanjica1998
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.